管住嘴，迈开腿
谁都想拥有曲线身姿
可说起来简单做起来谈何容易
有的人于是想通过捷径
达到瘦身的效果
有网友发现
一款“酵素话梅”
在某购物平台上热销
卖家声称
这是一款神奇的“话梅”
想减肥的人
即使管不住嘴、迈不开腿
吃这款“酵素话梅”
就能达到躺着也能变瘦的效果
什么样的话梅
竟有如此神奇的减肥功效？
吃了会有什么副作用吗？
今年3月，江苏苏州张家港警方在日常网络巡查期间，发现多个网络平台在售的一款名为“酵素话梅”食品，宣称食用后可以减肥，且该产品销售量巨大。
张家港市公安局食药环侦大队副大队长 许辰宙：
基于食药环侦民警的工作经验和专业敏感性，我们怀疑这款产品可能存在非法添加的情况。
警方联系了
多名购买此产品的消费者
发现多数消费者食用该食品后
出现不良反应
山西大同消费者 刘女士：
吃下去两天以后，头特别晕，呕吐、腹泻拉肚子，后来停了两天觉得还行，我就想是不是这个。后来过两天又吃了一点，吃了一点就特别严重，拉得人都快不行了，附近没有厕所都不敢出门。
许副队长称，在获取了该款“酵素话梅”产品的实物后，立即把样品送至公安局快检实验室，对照食品中可能非法添加的物质名录开展靶向检测，初检却未发现有常规非法添加物。
分子解析
实验发现全新化合物“双辛酚汀”
初检并未发现非法添加有毒有害物质，但是服用了这款神奇的“酵素话梅”后，消费者却出现了明显的负面反应，这实在是有些反常。警方决定对该产品做一次更精密的分子结构检测。
利用大型专业设备进行深度检测后，发现此款话梅含有酚汀类成分，通过分子结构解析，最终确定该款“酵素话梅”添有新型化合物“双辛酚汀”。
“双辛酚汀”的作用是什么？
是否属于有毒有害物质？
苏州市食品检验检测中心副主任 丁洪流：
双辛酚汀是新合成出来的酚汀类化合物，加到食品中主要有比较强烈的致泻作用，这个物质跟国家市场监管总局认定的双醋酚汀（一种不能够添加到食品当中的非法添加物质）结构是类似的。
会影响人体，比如说电解质平衡 、维生素吸收，会导致更加严重的危害。
非法添加新型衍生物
有意识逃避监管
双辛酚汀虽然是新型化合物，但是与它结构相似的双醋酚汀是可以查到的，国家市场监督管理总局近期发布的相关文件显示：双醋酚汀未获得国家药品监督管理部门批准作为药品或原料药品生产或进口。根据《食品安全法》，食品不得添加药物，该类原料也从未获得批准作为食品添加剂或新食品原料，以及保健食品原料。
