再者海拔对绿茶品质形成也有一定关系
往往在高海拔地区茶园的森林覆盖率更高
空气湿度高、雾日天气多，昼夜温差大
茶树有效光合作用增强
新梢持嫩性好，有机质含量丰厚
平均海拔1000多米的峨眉山
是上佳的茶叶种植地区
最后茶树还是典型的喜酸忌碱植物
峨眉山地质构造复杂
区内土壤丰富
主要存在黄壤、黄棕壤
暗棕壤等六大优质土壤
全山海拔600至1500米之间的土壤
由于受充沛的降水
地形的垂直高差等一系列因素影响
土壤淋溶作用较强
土壤盐基高度不饱和
致使这一大范围的土壤均呈酸性
弱酸性反应
非常适合发展茶园
峨眉山优质环境的多样性
为绿茶品种的多样性创造了可能
自然因素为峨眉山优质绿茶的生产
奠定了坚实的基础
逐渐形成了世界绿茶之源
才会应了“名山名水出名茶”的规律
也造就了中国高端绿茶领导品牌——
竹叶青
坐拥峨眉山地缘优势
坚守三大标准——
高山、明前、茶芽
竹叶青是国内上市时间
最早的春茶之一
竹叶青只选600-1500米峨眉高山茶园
明前最鲜嫩的茶芽
这样的标准背后，不仅有大自然的馈赠
更有千百年来茶农们通过
观察自然、认识自然、理解自然
积累出来的科学经验
就像纪录片中的茶农老余所说
“早一天是宝，晚一天是草，
竹叶青都是时间焊出来的”
为了在最早、最好的时节采下
“像黄瓜米米一样的芽心”
他们每天往返于茶园之间观察茶芽长势
集中采摘的那几天
更是会做好中午饭带去山上吃
每一颗越冬吐绿的茶芽
在世代采茶的茶农眼里
就像自己的孩子一样
对他们而言
采春茶不仅是在守护鲜嫩的生命
更是在守护人们对好茶的渴望
对春天的盼望
