原创自拍(这是洗第五遍)
进屋休息了一会儿,便开始做。做韭菜花,用料理机搅碎或是用刀剁碎都可以。玉秀阿姨选择了用刀切碎后,再剁的办法,因为用料理机之后,还得清洗机器,再晾干收起,嫌费事。
原创自拍
用刀将洗干净的韭菜花切碎后,再剁一剁,剁的粗细程度,根据个人的口味而定。韭菜花里,也可以放点小黄瓜丁,也一样的好吃。
原创自拍(用盐拌好的)
韭菜花剁好之后,放入适量的盐拌匀即可。吃的时候,根据个人喜好,放入味精、香油等再调味儿。我家就这么吃,其他调料都不放,感觉也不错。
功夫不负有心人,两天的时间,做了两瓶韭菜花。
原创自拍
体会是,明年再喜欢吃也不做了,要想吃到干净的韭菜花,实在是太费事,也太累了。