象拔蚌可以生吃吗,象拔蚌哪个位置不能生吃

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-05-04 21:34:30


象拔蚌可以生吃吗,象拔蚌哪个位置不能生吃(5)

▼ 1. 开壳:象拔蚌的粗细比长短更重要!所以差不多大小的, 首选粗的。


象拔蚌可以生吃吗,象拔蚌哪个位置不能生吃(6)

▲ 这次的象拔蚌购买于盒马鲜生,个头虽不大,但四五十的价格也非常亲民~


象拔用一把刀子沿着蚌壳边缘慢慢剔开,让肉壳分离。

» 刀紧贴着蚌壳,以防将肉剔坏,切断相连的筋。


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去完壳的象拔蚌如下图。


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