烘焙食品:以蛋挞为例
一个蛋挞重约50g,热量约为197kcal,如果饭后加餐1个蛋挞相当于多吃了约168g米饭,单看热量的话相当于多吃大半碗米饭。
含糖制品:以某品牌茶饮料为例
1瓶茶饮料500毫升,含糖20g,热量约为85kcal,约相当于73g米饭,大概相当于1斤西瓜的热量。
肉类:以鸡爪为例
一般1个鸡爪重约50g,可食用部分为60%,热量约76kcal,4个鸡爪的热量就是305kcal,换算下来吃4个鸡爪就相当于吃了约260g米饭。
也就是说,吃4个鸡爪,其实相当于吃掉了半斤米饭,约等同于1.3碗。
坚果类:以某品牌原味瓜子为例
每100g瓜子热量约600kcal,相当于1斤多米饭的热量,如果你一次吃了2两瓜子,那可就是2碗半的米饭。
巧克力
巧克力的主要成分是可可脂和糖,这个想必大家都不陌生。
都知道巧克力的热量高,那到底有多高呢?
一般来说,每100g巧克力的热量高达500kcal-600kcal,1块14g的巧克力热量就有30kcal。
蔬菜脆片
这是最容易被忽视的一种高热量食物。
蔬菜脆片,五颜六色、青脆爽口,深受小朋友的喜爱,但殊不知这轻薄的脆片才是热量大户,1小袋50g的蔬菜脆片热量高达250kcal以上,相当于217g的米饭,基本等于1碗米饭。
高热量食物对人体有哪些危害?
对于需要控制体重的人群来说——
高热量食物是应尽力避免的食物,因为控制体重的核心是能量摄入与支出的负平衡。
建议选择粗加工的主食,如富含粗粮如燕麦、荞麦以及杂豆类等,蔬菜应以叶类蔬菜为主,副食品应选择白肉、蛋、低脂奶等。
具体的摄入量应根据个人体质指数制定合理的方案。
对于中老年人群来说——
随着年龄的增加,血脂、血糖、血压等问题会接踵而至,而高热量食物高油、高糖、甚至是高钠的特点却会让糖尿病、高血压、肾病等慢性疾病提早到来。
对于儿童青少年来说——
高热量食物口感较好,更容易得到儿童青少年的喜爱,但如蔬菜脆片这一类被标榜为健康食品的零食,家长一旦放纵孩子大量食用,很容易导致儿童青少年的肥胖,并为成年期慢性疾病的发生埋下隐患。
对于孕期女性来说——
目前,孕期女性营养不足的情况已是极为少见,但高热量的食物、营养过剩等可能引发妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等问题。
因此对于孕期女性来说,在保证营养的前提下应避免摄入高热量食物一类。
高热量食物有营养吗?
那有人可能会问了,高热量食物真的一点营养价值都没有?
当然不是!
有一点要明确,高热量食物并不是一无是处。
不同人群的具体使用情形会产生不同的效果。对于瘦弱人群或疾病人群需要能量补充,或者对于高能量消耗人群需要快速补充热量的情况下,高热量食物具有一定的优势。
而对于普通人群来说,建议大家适度选择,避免大量食用。
如何分辨高热量食物?
对于一般性食品,建议购买时注意观察包装袋上的营养成分表,一般标注为每100g食物的热量,单位是KJ,用KJ/4.184即可换算为kcal,可自行对比每100g白米饭的热量为117kcal。