第五步，倒入炒好的肉片和木耳，大火翻炒至木耳出现噼里啪啦声；
第六步，把大蒜拍扁剁成蒜末下锅，再次翻炒均匀，关火装盘出锅！
香喷喷的芹菜瘦肉炒木耳就做好了，制作要点和需要注意的事项宝妈再来唠叨几句：
1，农家芹菜比较细嫩，炒出来相对来说口感软嫩爱烂，芹菜味道也更浓郁；
2，瘦肉用淀粉等腌一下再炒，口感嫩不硬，老少都爱吃,。这道菜，瘦肉的量可以随意，喜欢吃肉的可以多放；
3，炒这道菜，全程都要大火，中途如果偏干，可以顺锅边淋入少量清水，但不能太多，起到多少有点菜汁还不干状态即可。
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