3、保护脑神经
中老年人叶酸充足能够减少有害物质对脑血管的损伤，从而保护脑神经，辅助预防认知能力下降，降低老年痴呆症的发生风险。
4、预防贫血
叶酸被称为“造血维生素”，叶酸缺乏会影响血红蛋白的合成，甚至引发巨幼红细胞性贫血，从而引发精神萎靡、面色发白、肠胃功能紊乱等症状。
5、辅助降低癌症风险
欧盟一些专家经过研究发现：适量的叶酸能够稳定基因，抑制细胞的突变，从而减少胃癌、食管癌等的发生风险。
复旦大学上海医学院的研究人员发表在Signal Transduction and Targeted Therapy杂志上的一项研究，通过对小鼠研究发现：叶酸补充过多会加速癌组织中的甲硫氨酸循环，从而促进肝细胞癌的发展。
那日常补充叶酸，还安全吗？
中国注册营养师李纯提醒：叶酸对癌症的双向作用，还需更多的研究来证实！
1、被歪曲解读的热搜
上述叶酸摄入过多会加速癌症发展的研究冲上热搜后，有人将这个研究歪曲解读，称叶酸补充过多会致癌。
事实上，致癌是从不患癌到患癌的过程，而此前的研究是从患癌到癌症加重的过程，且研究中对小鼠进行了高剂量的叶酸补充，正常人补充叶酸是无法达到这个剂量的。
2、叶酸对癌症是双刃剑
美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室指出：食物中天然的叶酸能辅助降低癌症风险，但叶酸补充剂效果是不同的。而且，癌症发生前适量补充叶酸能降低患癌风险，癌症发生后如果叶酸补充过多就可能导致癌症进展的更快。
总体来说，适量的叶酸有助于预防癌症，叶酸缺乏或者过多确实会增加癌症风险。
