现在糖尿病比较普遍,之所以会出现糖尿病,主要就是人体的血糖水平超标,如果长期降不下来,发展到一定情况,就可能诱发糖尿病。所以,当发现自己血糖水平偏高时,一定要引起足够的重视,及时进行调整,尤其对于自己的一日三餐要特别注意。
那么,发现血糖升高了,一日三餐应该怎么吃呢?建议做好以下3点:
第一点:早餐不应付
大家都知道早餐对人们的身体健康是很重要的一餐,早餐吃多了容易升高血糖,但是不吃早餐也会使血糖出现大的波动,所以早餐不能应付。那么,早餐该怎么吃呢?
◎适当增加粗杂粮
很多人吃早餐习惯吃白面包子、馒头、面条等这些精细粮食,虽然这类食物饱腹感强,但是这样的早餐容易使血糖迅速升高。所以,建议大家早餐中要适当增加粗杂粮,比如全麦面包、杂豆、燕麦片、小米等。
◎早餐品类要多样化
早餐除了要有一定量的淀粉类主食之外,还要适当增加一些奶类、鸡蛋、瘦肉、蔬菜等食物,帮助补充优质蛋白质,也能让餐后血糖升得缓慢一些。
◎淀粉类的食物吃干比吃稀好
淀粉类的主含煮的时间越长,食物就会变得越软烂,这样的早餐很容易被吸收,血糖水平也就容易升高。所以,这类食物适合吃干一点的。
第二点:午餐可以吃饱一点
患了糖尿病,平时尽量做到少食多餐,不过,午餐可以稍微放宽一点,也就是午餐可以适当吃饱一些。
午餐可以这么吃:
◎午餐食物要丰富点。午餐的主食可以吃米饭,副食可以有肉类、豆类还有新鲜的蔬菜,食物多样化,营养成分更全面,更均衡。尤其可以多吃一些绿叶蔬菜,因为这类食物中的膳食纤维丰富,增强肠胃蠕动,食物消化速度减慢,从而减少血糖吸收。
同时,血糖偏高的人烹饪食物时,尽量避免油炸、煎炒,多清炒或者蒸煮、凉拌都可以。
◎按时吃饭。想要稳定血糖,午餐一定要按时吃,一般在12点到13点之间要吃完,因为这个时间段人体能量较低,这时候及时给身体补充能量,进食时间保持在20分钟左右,不能吃太快,也不能边看手机边吃饭,有利于稳定血糖。
◎可以适当加餐。人到了下午3点之后容易有饥饿感,这个时候如果不适当吃点食物,可能出现低血糖。所以,血糖偏高的人可以适当加餐。
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第三点:晚餐要利于消化
◎晚餐的进食时间不能太晚。建议大家进食晚餐的时间控制在19点之前,因为晚餐吃太晚,活动量减少,这时候会加重肠胃负担,影响食物消化,降低睡眠质量,从而影响体内的血糖水平。
同时,晚餐要选择一些容易消化的食物,避免脂肪含量高的食物,多选择容易消化,含膳食纤维高的绿叶蔬菜,主食可以选择全麦面食物、糙米、小米等粗杂粮。
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