图源/壹图网
原料：淡菜15克、泥鳅150克、糯稻根20克、鲜淮山100克、去核红枣2枚。做法：糯稻根煎汁去渣备用，鲜淮山削皮切小块，淡菜浸泡后去沙洗净；泥鳅去内脏洗净，略煎后加入上述材料及糯稻根汁，先用武火煮15分钟后改文火煮30~45分钟，根据口味加适量食盐调味即可。功效：此汤具有健脾、益气、养阴、止汗等作用，尤其适用于睡眠时出汗较多者。
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