这两天的天气越来越热了。相应地,市场上的水果也越来越多。许多水果也比一个月前刚上市时便宜得多,这对吃货来说,简直是再美不过的事情了。
现在去水果店,各种时令水果摆在你面前,有种不知道该吃什么的感觉。那今天给介绍一种网红桃子,单果重半斤,完全成熟后果实鲜红如血,富含花青素,每年的6月大量上市,它就是血桃。
血桃因为肉色鲜亮,连果汁都是鲜红的,所以得了“血桃”这样一个有点吓人的名字。它的外表,像许多普通的桃子一样,是紫色的,看起来很朴素。但是里面果肉呈鲜红色,饱满多汁,富含花青素,香甜可口。血桃堪称“桃中贵族”。
血桃的营养价值很高。许多正在从重病中恢复的人或气血不足的人可以吃一些。由于血桃的含铁量比较高,对缺铁性贫血的患者非常有帮助。而且,其微量元素钾的含量相对较高,而钠的含量较少,所以对于那些经常水肿的人,也可以多吃些。
另外,桃仁提取液具有一定的药用价值,能促进胃肠蠕动,辅助高血压的治疗,有助于促进血液循环和祛瘀。(所有治疗需要遵医嘱,不要自己直接吃血桃仁)