冰冻海鲈鱼怎么做好吃,十斤大海鲈鱼怎么做才最好吃

一条鱼常见的做法，会有清蒸、烧烤、红烧等。之前做私房菜的时候，有一道非常受大家欢迎的——干烧鲈鱼。至今还有不少朋友念念不忘。

新鲜的河鲈鱼肉质鲜嫩，清蒸虽然好吃，但偏于清淡，北方人更喜欢有滋有味。

刚好，最近朋友给了两条海鲈鱼，冰冻的不适宜蒸，想来想去，还是把它烧了好吃。

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海鲈鱼

原料：鲈鱼一条，五花肉一两，生姜一块，大蒜半头。

调料：油，郫县豆瓣，老干妈豆豉酱，黄豆酱，醪糟，酱油，蚝油，白糖，味精，胡椒粉。