山西的过油肉全国有名，滑嫩不柴，口感特别好
By 没脑子的肉妈
用料
- 瘦猪肉 200克
- 葱 适量
- 大蒜 1个
- 淀粉 1勺
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 蒜苔 6根
- 木耳 适量
- 山西老陈醋 1勺
做法步骤
1、先把瘦猪肉切成2毫米厚的薄片
2、蒜苔切断，木耳撕小块，葱姜蒜切片
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