而张先生感染的几种寄生虫中，有三种比较常见，一种是肝吸虫，另外两种是囊虫和裂头蚴。
肝吸虫是比较常见的一种寄生虫，一般在蛇类和鱼类身上比较多，吃生鱼片中招肝吸虫的案例也不少。
这种寄生虫耐高温能力很强，加热到90度以上的时候卵才会死亡，而且这个数据还是在直接将卵投入水中的情况下得出的。
我们正常操作的时候，这些卵很容易藏匿于各种动物的肉中，说这些肉对它直接暴露高温起了保护作用也完全有可能。
而囊虫的耐高温能力则不比肝吸虫，加热到60℃的时候就很容易一命呜呼了，但还是那个问题，要持续加热。
囊虫比较缺德，只对大脑感兴趣，它是猪绦虫的幼虫形态，一般只会呆在脑室和脑膜中，对人的脑组织危害极大，像文中的李先生就是患上了脑梗。
至于裂头蚴就更加臭名昭著了，这种虫子长得好像一根白色的带子，还喜欢在人的体内游走，它是曼氏迭宫绦虫的幼虫形态，这些幼虫在煮火锅的时候据说都能幸存下一部分。
感染这种寄生虫就要痛苦太多了，因为它并不喜欢呆在固定的地方，不管是大脑、眼球还是皮下肌肉组织或是内脏，没有它不能去的地方。
