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导读：春天海鲜上市，这4种记得吃，营养丰富，口感鲜嫩，性价比超高
春天是春暖花开，万物复苏的季节，也是吃货最喜爱的季节，因为在春天不仅有大量蔬菜瓜果上市，还有很多野菜、海鲜等食物上市，可供人们挑选的食材非常多。说起这些食材，人们的目光往往会放在野菜上，从而忽视了其他食物；其实除了野菜，海鲜这类食物也是很值得人们注意的，因为春天上市的海鲜有很多，大部分海鲜在这个时候都是口感最好，营养最高的时候，一定不能错过，所以大家一定要记得吃。
说起现在上市的海鲜，其实现在市场上能见到的海鲜种类非常多，以至于很多人都挑花了眼，不知道要选哪一种，今天呢小编就来给大家推荐4种，春天海鲜上市，这4种记得吃，营养丰富，口感鲜嫩，性价比超高！感兴趣的朋友，大家一起来看看吧。
第一种：蛏子
蛏子是和花甲差不多的海鲜，但是它的营养价值、口感以及价格都胜过花甲。蛏子是一种营养价值非常高的海鲜，它含有丰富的蛋白质、脂肪还有其他矿物质等营养物质，滋补效果非常好；而且蛏子的口感十分显嫩肥美，吃起来特别过瘾。所以蛏子是一种很值得品尝的海鲜，春天上市的蛏子口感和营养都是最佳的时候，大家遇见了可不要错过，买回家炒着吃、煮汤吃，味道都是一级棒。
第二种：海虹
海虹是一种营养价值很高的海鲜，它因为超高的营养价值而被人们亲切的称为“海鸡蛋”，是可以媲美鸡蛋的食物。海虹不仅营养价值高，而且这些营养物质很利于人体吸收，吃了对身体特别有好处。现在正是海虹上市的季节，这时候的海虹正肥美，鲜美，价格也很实惠，性价比超高，大家遇见了一定要买点回家，和蒜蓉简单炒一炒，味道好极了！
第三种：生蚝
生蚝是众所周知的海产品，它的营养价值高，有着“海中牛奶”的称号，而且它的鲜味十足，有着很好的提鲜作用，因此它就以超高的营养价值和鲜美的口感为人所知，现在大家提到生蚝，第一个想到的就是“补”，之后就会想到“鲜美”，这些都是属于生蚝的关键词。春天是生蚝上市的季节，这个时候的生蚝有着它所有的优点，大家遇见了就别错过，买回家做清蒸生蚝、蒜蓉生蚝或者烤生蚝，都非常美味。
第四种：马头鱼
马头鱼可能很多人没听过，其实它也是一种营养价值高，口感鲜美的海鱼。马头鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养物质，肉质鲜嫩细腻，刺少肉多，非常合大众口味。不过想要吃到鲜嫩肥美的马头鱼也是要看时间的，每年的三四月就是最佳时期，因为这个时候的马头鱼即将到产卵期，肉质鲜嫩又肥美，很值得大家一尝，等到五六月产卵期过了，鱼身就会瘦很多，口感也不如现在，所以大家趁着现在马头鱼正鲜美一定要常吃。马头鱼的吃法有很多，煎、焖、蒸、煮等方法都很合适。
以上就是大家在春天要常吃的海鲜，春天海鲜上市，这4种记得吃，营养丰富，口感鲜嫩，性价比超高！这4种海鲜你们吃过几种？吃过的朋友可以分享一下你的最佳做法，大家一起来交流交流。
