哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
高考季,本来就很重要的早餐就更让妈妈们手忙脚乱了,恨不得把所有的营养都一次性给孩子补上,以免身体出现不适耽误前程,其实这样做反而会给孩子的脾胃带来压力,进入五月,天气越来越热,晚上睡得晚早上起得早,这样很容易没胃口,与其准备太多花里胡哨的早餐,不如放款心态,简简单单给孩子吃几天中式的早餐,中式的饮食比较符合我们的生活习惯,从养生的角度也更适合孩子的体制,因此不妨随意一些,以养为主,适当进补。
晒晒我家高考生的早餐,两个孩子的量,我准备了鲍鱼蔬菜粥,黑全麦粉的发面饼,白水煮蛋,萝卜干和鸡枞菌。
这完全是中式早餐的搭配,孩子吃了肠胃也舒服,现在总有种说法说早上吃粥不健康,但是实际上吃一碗清粥真的比香肠面包要舒适。
这个粥我放了几个鲍鱼下去,如果你不想早起,可以提前一晚上用电饭煲预约煮好一锅白粥,把需要用到的配菜也洗好切好,第二天早上往白粥里加一勺油,一点点盐,加入生姜,鲍鱼片,胡萝卜,煮熟以后最后再放青菜碎搅一搅就可以了,简简单单的咸粥开胃又养胃,一碗下肚特别舒服。
这个黑全麦的发面饼真是越嚼越香,我好喜欢黑全麦的口感,这次做我用了200克普通面粉掺杂了100克黑全麦粉,不太建议完全用黑全麦,毕竟给孩子吃,粗粮太多不好消化,这样掺杂起来既能保证营养又能保证口感,怎样追求都应该学会平衡,我用的是普通馒头的做法,放在电饼铛里煎熟的,这样外交里软,口感更有层次一些,馒头的做法我发过很多次,如果还不懂具体的步骤,您可以在文末给我们留言,看到了会一一解答。
白水煮蛋就不用说了,这是鸡蛋最有营养的吃法,我家孩子特别喜欢吃白水蛋,鲜鲜的煮到八九成熟,口感最好,如果你喜欢吃嫩一点的也可以。
中式的早餐佐粥必少不了小咸菜,我这次准备了两种,一个是这个萧山萝卜干,脆脆嫩嫩的口感搭配粥吃特别舒服,小菜的份量没有准备太多,腌制的东西偶尔吃吃,不能过量。
另一种就是这个鸡枞菌,我买的是油浸的,如果单吃会有点腻,搭配粥刚好解腻了,这个鸡枞菌的口感像肉以养,又比肉好吃,不愧是舌尖上的中国推荐过的山珍,你们也可以买来尝尝。