4.电饼铛烧热、均匀刷上植物油，把做好的小饼贴在锅内，盖上锅盖烙30秒钟翻过来。再烙30秒钟继续翻面，就这样来回多翻几次，小饼烙至两面金黄，把把周围也贴在锅内烙一下即可出锅，所有的小饼都依次烙好，趁热吃、香甜软软好消化，凉了也不会发硬。
推荐做法：【当归鸡蛋红糖水】
1.这道当归鸡蛋红糖水，营养滋补，砂锅中简单一炖，香甜回甘、越喝气色越好。准备两个鸡蛋放入锅中煮6分钟，煮成溏心蛋后剥开。
准备适量的当归、几粒去核的桂圆和一小把红枣，用清水洗干净。
准备一小把枸杞，放入清水中浸泡一会儿。酒糟50克放入碗中，红糖适量、根据自己的口感添加就可以了。
2.砂锅中加入半锅清水，放入鸡蛋和刚刚准备好的当归、桂圆、红枣，先大火煮至沸腾，再转小火炖煮20分钟，让原料中的营养融入到汤里面。
