在为身体供能的过程中，碳水化合物和脂肪是以混合方式参与工作的，不存在一个活动只有碳水化合物或只有脂肪来参与供能。
著名生理学家Edward.L.FOX在《运动生理学》一书中提到，有氧运动开始的前30分钟时间里，碳水供能比例大于脂肪，30分钟时两者相同，30分钟后脂肪的供能比例开始大于碳水。
虽然后来有研究者指出，这个时间不一定是30分钟。但也可以证明，只要有活动，碳水化合物和脂肪就开始供能，只是比例不一样。当然，也正是由于运动时间越长，脂肪供能比例更高，所以30分钟~1小时的慢长跑燃脂效果更佳。
（上图纵轴为脂肪或碳水的新陈代谢率，横轴为锻炼时间，绿色线条为脂肪，蓝色线条为碳水）
跑步出汗越多，减脂效果越好？
谣言！出汗多与减脂效果好之间并无关系。
近年来，商家宣传“穿暴汗服”“裹保鲜膜”等减肥新招，称其可以使人体出汗更快，进而加快新陈代谢，加大单位时间内的卡路里消耗，促进减脂。
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然而实际上，出汗量与减肥效果并无直接关系。出汗是人体的主要散热机制。在跑步运动时，体温上升，人体会通过增加排汗量的方式维持正常体温。 但排汗过程中，并没有增加脂肪燃烧。
所以说，运动能量消耗的高低和运动强度及时间相关，和出汗多少关系并不大。
