准备食材:猪心一个、红枣适量、干香菇适量、虫草花适量、姜片蒜末少许。配料:油盐少许、黄酒1小勺。
1、干香菇提前用清水浸泡备用。红枣、从草花洗净备用。
2、猪心切四开泡在水中去血水,反复几次用清水浸泡,将血水浸泡出来。
3、将处理干净的猪心切成小片备用。
4、锅中加入适量的清水,将猪肝下锅焯水一下捞起备用。
准备食材:猪心一个、红枣适量、干香菇适量、虫草花适量、姜片蒜末少许。配料:油盐少许、黄酒1小勺。
1、干香菇提前用清水浸泡备用。红枣、从草花洗净备用。
2、猪心切四开泡在水中去血水,反复几次用清水浸泡,将血水浸泡出来。
3、将处理干净的猪心切成小片备用。
4、锅中加入适量的清水,将猪肝下锅焯水一下捞起备用。
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