止咳
蜂蜜冲鸡蛋
<指导专家>
✦北京中医药大学东方医院呼吸科主治医生 马建岭
<功效解析>
✦中医将咳嗽分为外感型和内伤型。内伤型由于是体内脏器虚弱导致，咳嗽的表现并不明显。外感型又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和风燥咳嗽 3 种，都是由不同原因导致，各有不同的症状。
<制作方法>
✦进入秋冬季，通常止咳就应以润燥为先。推荐使用鱼腥草或蜂蜜冲鸡蛋，达到润燥止咳的疗效。
头痛怕风
煮个茶鸡蛋
<指导专家>
✦广东省中医院副院长 杨志敏
<功效解析>
✦“治风先治血”是中医的治疗法则，在这个季节，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠、怕风头痛、面色不华的人群。这也是女士美颜的一道美味早餐选择。
<制作方法>
✦准备黑豆 30 克、桑寄生 15 克、杞子 15 克、元肉 5~8 粒，去核红枣 6 枚、鸡蛋 2~3 个、生姜 5 片。先将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣清洗干净，黑豆热水浸泡 30 分钟，然后放入上述食材先煮 30 分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出来，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再煮约 15 分钟即可。可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。
<注意事项>
✦湿热体质的人慎用。
慢性咽炎
麻油蛋汤
<指导专家>
✦哈尔滨医科大学附属第四医院耳鼻咽喉科教授 孟晋针
<制作方法>
✦取鸡蛋 1 只，麻油适量。将鸡蛋打入杯中，加麻油搅匀，冲入沸水约 200 毫升，趁热缓缓饮下，以清晨空腹为宜。
口腔溃疡
绿豆鸡蛋
<指导专家>
✦武警重庆市总队医院中医科副主任医师 田维君
<功效解析>
✦口腔溃疡中医称之为"口疮"，此食疗方，对口疮有较好疗效。因方中绿豆味甘微寒，具有清热解毒的作用。现代药理研究表明，绿豆内含丰富的核黄素（维生素 B2），是治疗口腔溃疡的良药。鸡蛋甘而微寒，功具滋阴润燥，除火热口疮。两药相配，甘能缓火气，寒能清火热，只要将火热清除，口疮自然就治愈了。
<制作方法>
✦用绿豆适量捣烂，放入适量清水，煮沸 10 分钟后，再打 1 个鸡蛋在碗中搅匀，冲入煮沸的绿豆汤中，调匀即可服用。每日 1 次，三四天即可痊愈。
