随着疫情的放开,生活虽然变得方便了许多,但家里抵抗力差的人就要多注意啦,尤其是老人和孩子,抵抗力没有青年人好,因此更需要注意。
在这高峰期,建议大家保持一个乐观的心态,养成良好的作息规律,适当的锻炼、多喝水,再通过饮食来辅助,增强抵抗力,让自己和家人远离疾病。疫情放开,这5类食物记得常吃,经济实惠,高营养好吸收。
1.蛋白食物蛋白质是组成人体细胞、组织的重要物质基础,免疫功能的运作几乎离不开蛋白质。在流感爆发期,多给家人吃些高蛋白的食物,比如鱼类、瘦肉类、蛋类。
推荐做法:【奶白鱼汤】
1.准备鲫鱼一条,已经提前宰*好了,放入清水中把鱼身里里外外冲洗干净备用;大葱切成马蹄片,生姜切成片,香菜切成段备用。
2.锅内烧油,充分滑锅以后倒出热油,多加一些凉油,这一步主要是为了防止鲫鱼粘锅,油温五成热时放入葱姜片爆香,把鲫鱼沥干水分放入锅中,这一步一定要保持鱼身干燥,否则鱼皮容易粘锅破损。
3.开小火慢慢煎,经常摇晃锅让鱼身均匀受热,一面定型以后轻轻地翻面,大约煎制3分钟,鱼身两面都煎成金黄色时盛出来。