材料表:
血糯米 | 300克 |
白糯米 | 100克 |
沙拉酱 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
肉松 | 20克 |
黄瓜 | 一段 |
葡萄干 | 若干 |
花生碎 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹肉棒 | 2根 |
做法:
①、血糯米、白糯米提前一晚泡好,第二天早上放入电饭煲煮熟,正常煮饭时间即可。
②、锅中热油,煎个鸡蛋饼、蟹肉棒、火腿肠切片煎熟,黄瓜切成细丝。
③、铺好保鲜膜,舀入煮好的血糯米饭,压平。
④、先抹上一层沙拉酱,然后依据个人喜好,铺上黄瓜丝,火腿片、煎蛋、蟹肉棒、海苔肉松、葡萄干、花生碎,最后再铺上一层紫米饭。
⑤、提起保鲜膜的四周,慢慢地往中间收紧,形成一个球形。
⑥、形状可以自己用手调整,切记力度不要太大,扭紧保鲜膜口。
⑦、用刀切成两半,完成!