河蚌，听起来就是个陌生的名词吧？别被它的名字唬住了，其实它就是我们平时说的蚌子。不过，跟海蚌相比，河蚌可是有着自己独特的魅力。
你说河蚌长什么样？哟，那可真是形象猛士!厚实的壳就像个盔甲，外面长满绿苔，跟它的家河里头一个混迹相映。劈开它家那扇硕大无朋的"大门"，里头还藏着一坨鲜嫩多汁的"珍馐"。
可惜就是近些年它们越来越少见了。为啥？不少年轻人都没吃过，更别提知道了。我们这儿有句老话"食不重。不知味"，掌故当然要从前辈那儿打听才行。
"小时候，河蚌那可是赫赫有名的'江河第一鲜'了!"我家老人描绘道，"夏天雨季来临，流水汇集成潭，河蚌就成群结队地钻出泥里，到处都是。"
