冬瓜是百搭食材，可以炖汤，可以红烧，想搞点特别的我们就做个酿虾，冬瓜切厚片，做个底座，虾肉调味镶嵌其中，最后上锅蒸就大功告成。
再来杯冬瓜茶，祛湿消暑。外面定价10几元一杯，其实自己在家做成本超低。台台教的这个方法，是将皮、肉、瓤都用上，做一款冬瓜茶浓缩汁，做一次能喝一星期。
想喝的时候兑点水，加冰块、柠檬片，倒一点浓缩汁，再加满气泡水，祛湿养生一把好手！
7月｜蛏子两吃
7月，海鲜市场慢慢热闹起来，尤其是贝壳类最为活跃，台台最爱蛏子，即使是简单的葱姜水的做法，都鲜得出奇。
最能保留蛏子鲜味的，当属盐焗，而且能让肉变得更紧致弹牙。做法也不难，用粗盐和香料就能做。
还有一道就是蒸蛏子，除了万能金银蒜酱，我们再加一个绝招——咸柠檬，不仅能增香，还可以去腥解腻。想要味道更有层次感，就再撒上一点小米辣，淋一勺蒜油，香透了！
8月｜绿豆两吃
炎炎夏日，最少不了绿豆的陪伴。几乎每个地区都有夏日喝绿豆汤的习惯。最常见的有百合莲子绿豆汤，带点红绿丝的苏式绿豆薄荷水，放了海带的广式陈皮绿豆汤。
