提起柿科大家可能就能想到柿子，因为柿子是人们比较熟悉果品之一。其实柿科在植物分类学中是双子叶植物纲合瓣花亚纲柿目（本科柿科、山榄科、安息香科、山矾科）的一个科，也是一个植物类群，全世界有3属500多种，主产南北半球热带地区，在亚洲温带和美洲北部种类比较少；我国有柿科植物1属57种6变种1变型1栽培种，主要分布于西南部至东南部，少数种类在南北分布比较广。
一，柿科植物的特点
1，形态特点
都是木本植物，植物体无乳汁；少数种类有枝刺，如老鸦柿、乌柿、瓶兰花（金弹子）、光叶柿、山柿等；叶为单叶互生，叶边全缘，无托叶；雌花常单生，花萼在果时增大，花冠合瓣；果实为肉质浆果。
2，木材特点
木材没有气味，年轮通常不明显；心材通常很小，黑色、褐黑色或褐色；边材在刚伐时颜色浅，为黄白色或带褐色，在海南的一些种类中通常伐下后在空气中转变为黑色。
二，柿科植物的利用价值
第一，用材。柿科植物乌木是著名的优良木材，主要作为美术工艺品和装潢建筑用材，
产自亚洲的斯里兰卡、印度、缅甸、越南和非洲；
商用乌木有20多种，主要产自毛里求斯、斯里兰卡、印度、缅甸、越南和西非；包括我国海南产的长苞柿也常称为乌木，是制作筷子、算盘、乐器的原料。
