入伏吃什么祛湿气,入伏吃什么祛湿驱寒

4. 姜

姜葱鸡是一道色香味俱佳的家常菜，鸡肉鲜嫩多汁，姜葱的香气扑鼻。

所需材料：

• 鸡肉：500克
• 生姜：1块
• 小葱：适量
• 食盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量

做法：

1. 将鸡肉洗净，切块；生姜切片，小葱切段。
2. 将鸡肉放入碗中，加入生姜片、小葱段、料酒、生抽、食盐和胡椒粉，腌制15分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，中火煎至两面金黄。
4. 倒入腌制的料汁，加适量清水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟。
5. 大火收汁，待汤汁浓稠时，即可出锅装盘