4. 奶白菜
奶白菜也是一种餐桌上常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素A，热量低、富含蛋白质，而且含有一种能够下调乳腺癌关联雌激素的化合物（吲哚三甲醇），对于女性是有益的。但其中每100g就含有170mg的钠，属于高钠蔬菜，高血压患者来说要限量食用。
因此，高血压患者在选择青菜时需要注意控制茴香、茼蒿、君达菜和奶白菜的食用量，以帮助控制血压。由此也可以看出，饮食控制对于高血压是十分关键的一部分，虽然对于菜品的选择有一些限制，但是毋庸置疑的是，青菜作为膳食纤维和维生素的良好来源，对于高血压患者来说是非常重要的，那么，哪些青菜高血压患者适宜吃呢？
二、高血压适合吃哪些青菜？了解一下菠菜、土豆、胡萝卜、西兰花等富含钾的青菜非常适宜高血压患者食用，钾有助于平衡体内钠和钾的比例，排除体内多余的钠。而且钾能够帮助调节血管内皮细胞的功能，促进一氧化氮的产生，进而促进血管的舒张，降低血压。
羽衣甘蓝、芜菁和芥菜等富含镁的食物也是适宜高血压患者食用的青菜之一。
镁是一种重要的矿物质，能够调节血管内皮细胞的功能，促进血管扩张，并与钠、钾等其他矿物质协同作用，有助于维持正常的细胞功能和神经传导，从而帮助控制血压。而且高血压患者往往心脏负担较重，而镁可以帮助心脏肌肉放松，适量摄入富含镁的食物有助于维持心脏的正常功能，降低心脏疾病的风险。
空心菜、小油菜等含钙量高的青菜，钙是保证血管健康以及稳定血压的重要矿物质，适量的摄入钙可以帮助血管平滑肌细胞维持正常功能，并促进血管舒张。
由于它参与神经传导和肌肉收缩，所以对于神经紊乱导致的高血压，适量的钙摄入有助于维持神经系统的正常功能。
此外，钙可参与凝血过程，足量的钙才能使血液正常凝固，帮助预防出血和减少心血管事件的风险，但是对于额外营养素药剂的补充，要在专业医生的指导下进行，不可过量补充。
