风儿渐凉,落叶知秋,夏秋交替热去凉至。
今年夏季的尾声-末伏在立秋之后,也就是民间常说的“秋包伏”,老话说“秋包伏,热死牛”,虽然在时间上已经立了秋,但酷暑的天气依然在。
对付立秋后的燥热,日常饮食要相应的调整,俗话说“秋瓜坏肚,秋果养生”,老一辈认为入秋之后少吃或者不吃瓜类,多吃果类,对健康更有好处,这也“末伏吃3果,秋冬底气足”的意思。进入末伏之后,记得吃这3种秋果,为秋冬打基础。
一、大枣进入秋天,红彤彤的大红枣成熟了,大枣被称为“天然维生素丸”,是性价比很高的补充维生素的方式之一,另外大枣口感香甜,可以搭配各类粥品、汤品、甜点中食用,吃起来也很方便。
推荐食谱:木耳红枣汤
所需食材:红枣,干木耳,红糖,陈皮。
1、干木耳提前放入清水中浸泡,直至完全泡发撕成小朵,大枣清洗干净,对半切开取出枣核,陈皮放入清水中浸泡。
2、煮锅中接入足量的清水,等到木耳完全泡发倒入锅中,煮15分钟左右,这时木耳中少量的胶质被煮出。
3、倒入切好的红枣与陈皮,盖上锅盖接着煮15分钟左右,加入一块红糖搅拌均匀即可。