金桔白天吃还是晚上吃好,晚上吃金桔有什么好处和坏处

金桔要选没有斑点和伤痕，大小中等的，果皮薄且放在手里沉甸甸的口感更甜。另外，金桔蒂是绿色的说明更新鲜，这样的金桔做出的渍金桔更香甜。

把金桔放在大碗里，加入清水没过金桔，在水中加入食盐和淀粉，浸泡十分钟后逐一搓洗以去除残留，再用清水冲洗干净。洗金桔时不要摘掉金桔的果蒂，以免水渗入污染果肉。

把金桔对半切开，如果是大个的金桔，可以切成四份，这样更容易煮熟。

用牙签把金桔籽挑出去。虽然稍微有麻烦，但有籽煮出的糖渍金桔口感会发苦，特别是给孩子吃的话，更要把籽挑出来，不要偷懒哟。