▲最终发酵
第一次发酵：
表面光滑，向两边发酵延展，顺利涨到2~3倍。
最终发酵：
发酵时间45分钟，发酵完成。发至模具8分满。
全麦比例70%
▲第一次发酵
▲最终发酵
第一次发酵：
表面有少许粗糙，发酵结束后，对比之前要小一些。
最终发酵：
发酵时间50分钟，发酵完成，发至模具8.5分满。
全麦比例100%
▲第一次发酵
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