7、一家人一起享用。
小贴士
1. 面团和面包的揉面基本相同,发酵和松弛一定时间,会让饼皮吃起来口感更松软。2. 披萨饼皮插洞,让饼皮膨胀的比较均匀。3. 第一次烤制好的饼皮,表面刷橄榄油,阻隔馅料,不容易流淌到饼底。 4. 披萨的拉丝多少取决于马苏里拉芝士的份量,如果想要更好的拉丝效果,可多加芝士。
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1. 面团和面包的揉面基本相同,发酵和松弛一定时间,会让饼皮吃起来口感更松软。2. 披萨饼皮插洞,让饼皮膨胀的比较均匀。3. 第一次烤制好的饼皮,表面刷橄榄油,阻隔馅料,不容易流淌到饼底。 4. 披萨的拉丝多少取决于马苏里拉芝士的份量,如果想要更好的拉丝效果,可多加芝士。
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