图片来源：纪录片《舌尖上的中国》第一季
2、小碗精致，饭量小
对比东北饭馆，就知道为什么南北方人体格差这么多了。南方一桌菜的量可能也只能抵得上人家一锅猪肉炖粉条。这一点，第一次去广东的东北人一定深有体会。
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小盘会让人视觉上产生视错觉现象。小盘看起来装得满，会觉得吃得多，就不会再多吃了。而其实只相当于吃了大盘盘底一小撮的量。
所以决定吃多少的往往并不是你的胃，而是空空如也的餐盘。
3、先来一盅老火靓汤
广东人喝汤的历史是从清朝才开始的，但现在的广东人却一日不可无汤。
汤在广东人心中的地位究竟有多高呢？
如果你有一个广东女朋友跟你说：“我妈请你饮汤”。那她的意思基本就是“我妈觉得你这个人可以嫁”。
饭前喝汤的饱腹感很强，这样可以使人放慢吃饭的速度，不至于吃得过多。而且汤还可以调动各环节分泌消化液，促进食物的消化。
4、青菜不能少，没有这顿饭吃不了
小编公司的工作餐不管如何变化，“时蔬 例汤”的选项都是必选项。
去饭店吃饭没有点青菜，也会被专门提醒一句：青菜好像忘点了？
