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第二派则为严谨流，仿佛刀有强迫症一般，必须片片齐整均一。
小红书@阿蔡美食雕刻
切细姜丝，细到能穿针，也就是所谓的银针丝。
小红书@阿蔡美食雕刻
著名的文思豆腐，那也必须得来一套。嫩豆腐切成不断的细丝，在水里丝丝分明。
小红书@阿蔡美食雕刻
连方饺子皮都能给你切圆了，手部仿佛自带圆周率计算公式。
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