什么是建盏？其实就是茶盏的一种，因产自福建省南平市建阳区而得名。历史上因产地为宋·建州府，因此就被称为建盏。宋人讲究大道至简，大美天成的美学，所以建盏胎体浑厚，有一种古朴之美。而最吸引人的还是碗底的图案花纹变幻莫测，犹如夜空当中的美景，它的颜色能够将茶汤反衬得尤为鲜白，绝无仅有的斑纹使得茶汤在阳光下变得夺目炫彩。
建盏于两宋时期兴盛，是中国宋代八大名瓷之一，时为宋朝皇室御用茶具。宋徽宗尤其推崇建盏，他在《大观茶论》里写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也”。这里说的玉毫条，指的是盏面上形成银褐色细密条纹，像兔子的毫毛，故建窑黑瓷盏也叫做兔毫盏。
不知是何原因，建盏的龙窑柴烧工艺后来失传。直至20世纪80年代，在国家的大力扶持下，建盏传统工艺才得以恢复和发扬。2011年，建窑建盏烧制技艺被列入国家非遗名录，2016年，建盏被批准为国家地理标志保护产品。2017年，在金砖国家*厦门峰会期间，剑展作为国礼被赠与国外贵宾。
建盏最近在抖音爆火，建盏卖家突然暴增到上千家，建盏仿佛一夜之间成为了瓷器新宠，直播间现场开窑那是场场火爆，场观10万 ，店家营销推出闪购秒*，搞得建盏收藏爱好者，为得一盏，火力全开拼手速，趴在路由器上抢网速，勾的万千盏友们个个磨拳擦掌，粉丝们往往会因一支心仪的盏没抢到，弄得寝食难安，欲罢不能、心心念念。
