铁的熔点700度,铁的熔点1200度

首页 > 教育 > 作者:YD1662024-04-05 02:54:27

原作始发于 广东科学中心 官方微信公众号

铁的熔点700度,铁的熔点1200度(1)

我们的生活依赖于温度:每天早上起来穿衣要看温度,加热食品要设定温度,洗个热水澡也要先调节好温度。最近这两年新冠病毒Covid-19流行,到处都要量测体温。刚刚开过的全球气候大会讲的也是温度。


人类早年的历史也是按温度来划分的。

在原始的石器时代,人类学会了用火防身、狩猎、御寒、煮食,还掌握了制作陶器的工艺。接下来的是青铜时代。青铜是铜和锡或铅的合金,熔点在700~800℃左右。再接下来的是铁器时代。铁在自然界中通常以红色的氧化铁形式存在,炼铁首先要除去氧,这只需要700℃左右。然后是除去其他杂质,这需要1500℃以上。烧制瓷器则需要1000℃以上高温。我们的祖先烧制陶瓷的技术领先世界一千多年,其关键之一就是温度控制。但古人们却不会测量温度,也没有温度的标准。


温度是怎样测量的?温度的标准是怎样制定的?

要测量温度就要有温度计。最早制作温度计的是伟大的伽利略(Galileo Galilei,1564—1642)。我们在一文中已经介绍过他了。1594年,伽利略读到古希腊学者希罗(Hero of Alexandria,又称为Heron of Alexandria,10—70)的著作,其中讲到气体在被加热时会膨胀。据此,他设计了一个温度计(图1)。这个温度计是一个盛满了水的密闭玻璃容器,里面放置着好几个充了气体的小球。温度升高时,小球里的气体膨胀,克服重力浮上水面。今天我们在礼品店还能看到这种温度计。

铁的熔点700度,铁的熔点1200度(2)

图1,伽利略的温度计

伽利略的朋友桑托里奥·桑托里奥(Santorio Santorio,1561—1636)设计了一款更加实用的温度计(图2)。这个温度计用酒精作为液体,上面带有刻度,人对着吹气就可以测量体温。他用自己来做实验,每天小心翼翼地测量自己的体温、心跳和呼吸次数。他还称量了自己在进食、饮水、睡眠和锻炼后的体重(图2),记录下自己的摄入量与排泄量,并把两者之差归结为“无从察觉的汗水”。他的记录是世界上最早的人体医学指标的记录。

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