贴窗花（摄影 | 张为）
除夕之际，爆竹声中一岁除，万家灯火，鞭炮齐鸣，大地飞歌，推出了一个盛世乾坤。除夕晚餐最丰盛，家人齐聚，边吃边谈家事。大多长辈坐在首位，给家庭来个年终总结，给年青人提出新年的家庭计划和自己的期望，给幼小辈发份压岁钱。晚辈主动给长辈敬酒，遇到身体状况欠佳的长辈，格外关照，心中惦念明年过年不知是否能团团圆圆，不免心酸起来。敬父母，人之常情，不容怠慢。
一夜含双岁，正月初一凌晨一般家主要守岁，放开门炮迎新春。大年初一早上舒城人家一般吃鸡丝面，粽子和鸡蛋烀上一锅。粽子有竹叶的清香，人们取谐音“纵”，纵升高处，鸡蛋为元宝，一切都希冀人财兴旺。给邻居拜年，老小出动，自不在话下。岁岁平安，大年初三早上放鞭炮送年，三天年日已过去，小孩子们好舍不得，难得美食与欢乐，就这样过去了。我隔壁的大姑妈活在常说：“年好过，月难捱”，少年的我们不知愁滋味，听后当作耳边风，不当家立事，不知岁月的艰辛。春的播种，秋的收获，父辈们不知要付出多少劳动的汗水。
鸡丝面（来源 | 今日头条）
龙舒古地给亲戚拜年，平畈圩区正月初二便拉开帷幕，西南部山库区正月初三才能出门。古时候，这块土地有龙舒和舒这两个相对大的诸侯国，风俗不尽相同，绵延了数百千年，但待客方式大同小异。
早上到亲戚家，先吃高饼茶。高饼有金枣羊角酥、冬米糖、炸甜面丝、炸山芋丝、瓜子花生等，喝的是小兰花茶。平圩困难人家采嫩柳做茶，也是清绿绿的汤水，只是泛青味。
接着喝碟子酒。每家都有大小两套碟子，我们马河口沈家山咀烧的瓷器，价格也不贵。小套早上喝碟子酒盛菜，大套中午放蒸炸炒煮的菜肴。碟子酒菜肴有腌鸭蛋、腌红萝卜丝、黄豆冻骨、牲禽的腰肝舌爪、小炒藕片芹菜等，“黄豆冻骨”凉而不腻，是下酒的好菜，现已成为我们舒城地方特色菜，周边城市的饭桌上也出现了它的身影，表明这道菜已被大众舌尖认可。
碟子酒（摄影 | 河的岸）
过年时家庭主妇异常劳累，当然今天也有不少男厨，他们治宴的手艺很出色。用蒸笼把一道道碟子菜蒸熏，用红漆茶盘四个一上，丰盛点的十二碟，再少也是八碟。圩区少木材，没红漆茶盘，就用筛子端上菜碟，筛子的确是个万能的工具！碟子小，菜要精。乡间人家腊月里就留心准备食材，煞费苦心。许多人还讲究菜的口味，有一女教师平时不大上厨，肉食都放在一锅制，都是“王守义十三香”一个味道，亲戚酒后语多评论，做个女人太难了。酒在井罐里温热了，斟上一杯杯丰收酒，品菜慢饮，话叙亲情，借酒解开了生活中的许多疙瘩。
当然酒场称英雄，打遍天下无敌手的事也有。我们舒城人热情好客，生怕客人喝不好酒，长期民风风格的沉淀，待客喝酒有三个斗法：一是“犁板田”，二是“车轮战”，三是猜拳行令。“犁板田”本来是牛*活，一圈圈地来，需要力气和毅力。这喝酒“犁板田”，就是上桌八人，每个人平均喝，“你有三尺五，我有七大拃”，没量的哪能上桌子。要想少喝，要么坐下席的斟酒人量小不善言辞，要么坐一席的“水口”会推脱。几轮下来，便有人支持不住了，剩下“英雄”在桌上左右风云，大话连天。我有几次在平畈区遇上这酒法，他们一喝几个小时，我只能借故中途退出，当个“狗熊”。“车轮战”是主家盛情，让客人喝好，全家老小甚至请人轮流上场，让酒量小的人招架不住。当然在酒桌上尽是扯皮，打讲话不算数的“酒官司”，没有是非评判标准，倒是满屋喧哗，热热闹闹，不是过年，哪有这气氛？“猜拳”是玩数字游戏，喝酒的两个人左手拉左手，右手出手指，加起来一个数字，谁嘴巴报对了，就是赢家，罚输家喝酒。我在舒城师范念书，我们畈区的几个同学一到腊月放假时，就在寝室划拳。“拳啦，拳啦，哥俩好拳啦，三星三星拳啦，五魁首拳啦，六六大顺拳啦，满堂红拳啦！”两个人眼疾手快，报点的话不能改，手指数却能闪动。三拳两胜，败下来的打开水，倒洗脚水服侍人。精彩的拳声，让还是孩子的我们知道要过年了。酒桌上划拳更是谁都不让谁，引来许多人观战，喝采声、笑声连成一片。山区的酒席上，用“虎虫鸡棒”自然互相制约的斗法，在酒场酣战。两个“酒师”，同时用筷子敲大碗边清脆地响，同时各报一物，要么“鸡啄虫”，要么“棒打虎”，一阵哗笑，败将只得乖乖喝酒。
酒桌（来源 | 今日头条）
舒地对新女婿拜年很讲究。刚开亲的准女婿，刚完婚的新姑爷，都称新女婿。拜年时，新女婿衣帽崭齐，要备足丈人家几个房头的礼物，往往用一担稻箩或一对大竹篮挑着，上面盖上红盖头。新女婿由父亲、哥哥陪着，挑着礼茶，闪闪悠悠地向岳父家走去，心中充满对未来美好的憧憬。
丈人家要找血缘亲房的男宾陪新女婿，女眷们忙酒席。未婚的姑娘家见到自己的心上人上门拜年，喜上心头，却不能言表，往往帮妈妈在灶下烧锅。有时心慌意乱，用眼睛瞄厅屋里人的动向，侧耳听他们话声。妈妈在灶上喊：“老丫头，添柴火！”姑娘家脸上一阵红晕，急忙往灶堂塞柴草。小伙子口袋里要装上好烟，见人就散才好，岳父家门前孩儿也不能得罪。
早上新女婿一碗鸡腿面，必须吃掉，不吃掉这亲就怕开不成了。我有一个老师是外地人，费了多少周折，在我们舒城找个姑娘来安家。第一次到岳母家，吃鸡腿面，他大约不懂我们舒城的风俗，竟然说：“对不起，我不吃鸡腿！”满桌愕然。不吃就是不同意这门亲，他女朋友气得掉眼泪，讲难过话了！好在媒人扎杠，这事总算平息下来。如今，他们儿子已博士毕业，好多年的事了，处理事冷静好，不能率意。
