玩出门道的有趣之士
忠于自我的张岱，喜欢玩乐，但又不仅是甘于玩乐。
对玩，他有自己的标准。
要玩，他就要玩出个门道来。
就拿他好饮茶来说吧。
不论是什么茶，张岱只要用鼻一嗅、用嘴一尝，就能知道茶的种类、产地及水的来源。
《陶庵梦忆》中记载，张岱听说有位叫闵汶水的老先生，不用喝茶就能辨茶的好坏，便特意赶到南京拜访。
见到闵老时，闵老正在煮茶。张岱便问，“此茶产于何方？”
闵老说是阆苑茶。
张岱尝了一口，摇头道：“这是阆苑茶的制法，但味道却不像。”又喝了一口后，猜出是罗岕茶。
闵老连连称奇，便又倒了一杯茶给张岱。
张岱尝过后又猜了出来。
这让闵老不得不服：“我活了七十岁，见过太多的品茶者，却没有一个比得过你！”
由此可见，张岱确实擅“品茶”。
当然，张岱的好茶，不只是会品茶，他还会制茶。
他用先倒沸水待其凉透后再用沸水猛冲的别样冲茶法，研制了一款色泽嫩绿的茶，并命名为“兰雪茶”。
这款茶一经上市就成为饮茶者的新宠，很快就卖断货了，导致邻近省市的茶商纷纷将自家茶叶改名“兰雪茶”，以提高销量。
这就是张岱，要玩，就要玩出自我风格。
不得不说，张岱活得太肆意了。
他不想考功名就不考，他想要斗鸡打猎就去，想要钻研品茶唱戏就干。
他从不循规蹈矩，他只想做自己，取悦自己。
哪怕后来家国变故，时过境迁，张岱所做的种种，仍是循着他的本心。
心怀家国的率性笔者
1644年，清军占领紫禁城，正式改国号为大清，大明亡国。
朝政倾覆，天下狼烟四起，远在江南的张岱也难逃战火波及。
清军的金戈铁马、满人颁布的剃发令，让江南百姓的日子并不好过。
顺治二年，张岱的好友祁彪佳和人大谈古今忠烈之后，投水自尽，只留下一封绝命书；
张岱的堂弟燕客，也在国破家亡之时，也从纨绔子弟蜕变成英勇战士，最后战死在沙场上；
次年，张岱的山水知己王思任也殉节而死。
当时张岱已48岁，亲友不存于世，故交多入黄泉，他难免地，也想到了死。
