苹果是很大众很受欢迎的水果之一,人人都吃,但很少有人会注意这么常见的水果竟会有上百个品种,并且还有“高低贵贱”之分。没错!苹果也分品质分等级,好不好吃,得上榜才行。那么,好吃的苹果到底有哪些品种?它们来自哪里?该如何分辨?又该如何贮藏呢?吃货们赶紧来大开眼界啦。
1、红富士
红富士是从普通富士的芽(枝)变中选育出的着色系富士的统称。1870年前后始传入我国山东,诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果,共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10等五个单系,成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
富士苹果的特点是体积很大,遍体通红,形状很圆,平均大小如棒球一般。果实的重量中,有9-11%是单糖,而且其果肉紧密,比其他很多苹果变种都要甜美和清脆,因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的最佳食用日期,甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月,如果放入冰箱,富士苹果可保存5到7个月。
2、黄元帅
金冠苹果,又名金帅, 黄元帅,黄香蕉,华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。
黄元帅,属于大型果,一般单果重量可达200-450g,未成熟的果品呈绿色,成熟的果品果面金黄色有红晕,有小斑点。果肉黄色,多汁,甜脆可口。成熟期恰逢金秋十一及中秋两大节日,是馈赠亲友的理想佳品。黄元帅,不耐储存,易形成烂点,且多数自果心向外腐烂。果品在储存期糖分消耗很快,脆度也会下架,久之,口感不佳,因此不建议长期储存。