平江人待长以孝。县志载，古罗国时有罗孝子，父为武陵令时，督运铁，舟没洞庭，孝子与姊循岸寻尸，不获，皆赴水死，为了弘扬孝道，宋元丰年间，皇帝敕封孝感侯，淳祐年间，建忠孝双庙，与屈原分东西祀之。明朝邹元胜，父病不愈，割右股作羹以进，始愈，崇祯敕赐孝子冠带。清朝顺治年间，流寇入侵，魏思红全家刃加于颈，养子魏时兰奔救，请代死，贼*之，父母及两弟得免。当今社会，孝义广泛弘扬。县邮政局投递员余少君，将两名非亲非故的瘫痪残疾老人接到家里，无微不至给予照顾。城关镇居民张满英，多年照顾瘫痪祖母，不但喂饭洗澡，还要经常用手帮祖母大便松关。近些年，县文明办评选了王光辉、吴春舟、江剪燕、李移民等一大批孝老敬亲的道德模范。
平江人待家以严。平江乡间至今保留着大量族规、家训，是家风建设的“传家宝”。革命战争年代走出来的老首长，都有着良好家风。苏振华上将“工作上高标准，生活上低标准”的家训，张震上将“用三条家规从严治家，革命家风代代相传”的齐家事迹，傅秋涛上将“言传身教，励志传承”的家风故事，钟期光上将“绝不许打我的旗号搞名堂”的家规，方强将军伉俪的“八互”原则，钟伟将军“不给百姓添负担，不给政府添麻烦”的家教等，为后世治家树立了榜样。南江镇邹氏祖屋墙上贴满了祖训，如“读书起家、忠孝传家、勤俭治家、和顺齐家”的训言影响了每一个家庭。三市镇私塾先生欧阳卓卿后代遵守“兄仁弟义，父慈子孝，视叔犹父，视侄犹子，琴瑟静好，妯娌和谐，勤俭治家，公平处世，耕读为本，礼义为门”的家训，一家6代，80个家庭，300余人，都有爱心，有善心，有知识，有礼节，家族百人足迹遍布全国各地，在文化、科技等方面皆有建树。近年来，县委宣传部、县文明办大力推行“立、写、晒、评、传”家规家训活动，评比表彰了一批“最美家庭”“最美少年”，推动了良好家风的形成，千千万万的家庭注重家教、严肃家风。
平江人待人以信。1939年烈士涂正坤牺牲后，遗孀朱引梅在清理遗物时发现家里有党的活动经费一斤多黄金，一时找不到组织，她背着黄金，带着儿子辗转各地讨米，10年不动心，解放后将金子交给了首任县委*齐寿良。改革开放后，平江重视营造商业、企业发展环境，自1996年起，县委、县政府出台系列招商政策，从用地、税收、规费上给予优惠，同时，在全省率先建立县级政务中心，力推简政放权，营造了亲商、重商、爱商的好环境，得到商人的青睐、乡友的好评，平江的工商业、旅游业得到快速发展。一大批企业、工商业主遵守“宁失金钱，不失诚信”的原则，做到阳光生产、阳光经营、阳光纳税，并承担许多社会责任，赢得社会称赞。童市镇村民吴元芳身残心红，路拾15万元还给失主，让人感觉信义就在身旁。
平江人待客以情。平江人热情好客，重情重义。古人“平时见客，必衣冠，大暑不去”；家宴必尽家当，进馆必上好菜，宴席必是“情席”；叙话时问寒问暖，百般关心；餐桌上夹菜盛饭，百般殷勤；送别中步行数里，百般不舍。由于平江人热情好客，县外客人也是来了再来，好评不断、念念不忘。
