第一次做饭
暑假不仅是查漏补缺学习的好时光，还是体验生活学习技能的好机会。妈妈隔三岔五就会教我一些本领，比如：洗衣服、煎鸡蛋、做苹果派、包饺子……
今天，妈妈让我煮饭。我二话不说就爽快地答应，妈妈递给我一个洗干净的锅说：“打两杯米”我笨手笨脚地一手拿着锅，一手拿着杯子打米。似乎米跟我作对似的，要么打不满，要么打得堆得太高。妈妈说打不满，饭不够吃；太满，饭多吃不完就浪费。只能跟杯子齐平，不多也不少。于是，我只好把锅放一旁，一手往米缸里打了满满一杯米，另一只手沿着杯的边沿将多的米轻轻抹掉。打好米我兴冲冲地把锅放进电饭锅里，就想盖上盖子。妈妈哈哈大笑说：“米不洗，水也不放，想吃爆米花呀？”妈妈见我一脸疑惑，解释说:“米打好后，要洗干净米，接着放水，最后才能煮。”我这才恍然大悟，在妈妈的指导下，我将米洗干净，接着放水。妈妈说：“放水可是技术活。水放多，饭就煮得稀巴烂；水放少，饭就变得硬邦邦甚至夹生。”放水前，先把米抹平整，接着伸出食指，插进锅里碰到米就停，手与米垂直，水没过食指的第一个关节就可以了。然后，用布将锅外面的水擦干净。最后，将锅放进电饭锅里，盖上盖子，按下煮饭键。
中午的时候，大家都觉得我做的饭香喷喷，对我夸赞不已。看着家人吃得津津有味，我心里美滋滋的
