《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮，唯下七奠[木半]茶果而已。”
《搜神记》：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其妻。
著平上帻、单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”
刘琨“与兄子南兖州史演书”云：“前得安州干姜一斤,桂一斤，黄岑一斤，皆所须
也。吾体中溃[原注：溃，当作愦。]闷，常仰真茶，汝可致之。”
傅咸《司隶教》曰：“闻南方有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具，后又卖饼于
市，而禁茶粥以因蜀妪何哉？”
《神异记》：余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：
‘予，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯
牺之余，乞相遗也’。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉”。
左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有姊字
蕙芳，眉目灿如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心为
荼[上艹下舛]剧，吹嘘对鼎[钅历]。”
张孟阳《登成都楼诗》云：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈
拟五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋桔，临
江钓春鱼。黑子过龙醢，吴馔逾蟹[虫胥]。芳荼冠六清，溢味播九区。人生苟安
乐，兹土聊可娱。”
傅巽《七诲》：“蒲桃、宛柰，齐柿、燕栗，恒阳黄梨，巫山朱桔，南中荼子，
西极石蜜。”
弘君举《食檄》：“寒温既毕,应下霜华之茗。三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元
李、杨梅、五味、橄榄、悬钩、葵羹各一杯。”
孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉。白盐出河东，美豉出鲁渊。姜
桂茶[上艹下舛]出巴蜀，椒桔木兰出高。蓼苏出沟渠，精稗出中田。
华佗《食论》：“苦荼久食益意思。”
●八之出
山南：以峡州上，[原注：峡州生远安、宜都、夷陵三县山谷。]襄州、荆州次，
[原注：襄州生南漳县山谷，荆州生江陵县山谷。]衡州下，[原注：生衡山、茶陵二
县山谷。]金州、梁州又下[原注：金州生西城、安康二县山谷。梁州生褒城、金牛
二县山谷。]
淮南：以光州上，[原注：生光山县黄头港者，与峡州同。]义阳郡、舒州次，
[原注：生义阳县钟山者，与襄州同。舒州生太湖县潜山者，与荆州同。]寿州下，
[原注：生盛唐县霍山者，与衡州同。]蕲州、黄州又下。[原注：蕲州生黄梅县山谷，
黄州生麻城县山谷，并与金州、梁州同也。]
浙西：以湖州上，[原注：湖州生长城县顾渚山谷，与峡州、光州同；若生山
桑、儒师二寺、白茅山悬脚岭，与襄州、荆州、义阳郡同；生凤亭山伏翼阁、飞
云曲水二寺、啄木岭，与寿州同。生安吉、武康二县山谷，与金州、梁州同。]常
州次，[原注：常州义兴县生君山悬脚岭北峰下，与荆州、义阳君同；生圈岭善权
寺、石亭山，与舒州同。]宣州、杭州、睦州、歙州下，[原注：宣州生宣城县雅山，
与蕲州同；太平县生上睦、临睦，与黄州同；杭州临安、于潜二县生天目山，与舒
州同。钱塘生天竺、灵隐二寺；睦州生桐庐县山谷；歙州生婺源山谷；与衡州同。]
润州、苏州又下。[原注：润州江宁县生傲山，苏州长洲生洞庭山，与金州、蕲州、
梁州同。]
剑南：以彭州上，[原注：生九陇县马鞍山至德寺、堋口，与襄州同。]绵州、
蜀州次，[原注：绵州龙安县生松岭关，与荆州同，其西昌、昌明、神泉县西山者，
并佳；有过松岭者，不堪采。蜀州青城县生八丈人山，与绵州同。青城县有散茶、
末茶。]邛州次，雅州、泸州下，[原注：雅州百丈山、名山，泸州泸川者，与金州
同也。]眉州、汉州又下。[原注：眉州丹棱县生铁山者，汉州绵竹县生竹山者，与
润州同。]
浙东：以越州上，[原注：余姚县生瀑布泉岭曰仙茗，大者殊异，小者与襄州
同。]明州、婺州次，[原注：明州[贸阝]县生榆荚村，婺州东阳县东白山，与荆州
同。]台州下，[原注：台州始丰县生赤城者，与歙州同。]
黔中：生思州、播州、费州、夷州。
江西：生鄂州、袁州、吉州。
岭南：生福州、建州、韶州、象州。[原注：福州生闽方山山阴。]
其思、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、、韶、象十一州未详，往往得之，
其味极佳。
●九之略
其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸、乃舂，乃复以火干
之，则[上启夂下木]、扑、焙、贯、棚、穿、育等七事皆废。
其煮器，若松间石上可坐，则具列废。用槁薪、鼎[钅历]之属，则风炉、灰
承、炭挝、火[上竹下夹]、交床等废。若瞰泉临涧，则水方、涤方、漉水囊废。
若五人以下，茶可末而精者，则罗废。若援[上艹下三个田字]跻岩，引[纟亘]入
洞，于山口灸而末之，或纸包、盒贮，则碾、拂末等废。既瓢、碗、[上竹下夹]、
札、熟盂、鹾簋悉以一[上竹下吕]盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十
四器阙一，则茶废矣。
●十之图
以绢素或四幅、或六幅分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、
之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。
