中国文化,博大精深,我们今天要宣说醍醐灌顶这个经典的成语桥段。
醍醐灌顶有本义与喻义。
醍醐灌顶本义形容一个人突然明白了什么,和恍然大悟、茅塞顿开的意思差不多。
下面重点说喻义。
“醍醐灌顶”最常见的用法是佛教中用来比喻通过灌输佛性智慧使人产生灵感,大彻大悟,从而除却烦恼、身心清爽的感觉。用醍醐来比喻佛性之精粹智慧。“释经,言闻正法,如食醍醐”。佛教中的醍醐灌顶,便是将人食用醍醐后的清凉通感,升华为一种精神上的豁然贯通。又如《维摩诘讲经文》称“闻名如露人心,共语似醍醐灌顶”也是此意。
“醍醐灌顶”是一个意会词,它绝不是指用一桶“醍醐”从脑袋上直接浇下来,实际上在古代“醍醐”很难得,可不是一般人能“浇”得起的。那么“醍醐”到底是什么呢?“醍醐灌顶”又怎么跟佛教扯上关系的呢?这就要分说“醍醐”和“灌顶”。
一、醍醐
那么“醍醐”到底是什么东西呢?
醍醐有三个意思,一是美酒,二是从奶酪里精炼出来的油,三是佛性。表面上看这三个意思毫不相关,但其实它们关系密切,一环扣一环。
“醍醐”这两个字虽然生僻,但它们有一个共同点——都是酉字旁。在甲骨文里,“酉”字的字形就是在一口大缸里加上液体,所以它的意思就是酒坛子。“酒”这个字就是水 酉。所以说,如果一个字是酉字旁,它多半跟酒、酒坛有关,比方说酿、酗、酥、酱。
金文“酉”
而“醍醐”两个字都是酉字旁,可以确定也和酒有关。但这两个字的出现时间是完全不同的,中国很早的古书就有“醍”,但很晚之后才出现“醐”。
先说“醍”字。“醍”本是一种速酿的薄酒。《说文新附·酉部》说:“醍,清酒也。”而这种酒又是微带黄色的丹赤色,故《玉篇·酉部》又说:“醍,酒红色。”即指古代的一种红酒。《周礼·酒正》篇记载了先秦时代酿酒业的发展,里面记录了古代的五种酒,按照清浊排序,“一曰泛齐、二曰醴齐、三曰盎齐、四曰醍齐、五曰沈齐。”这五种齐就是五种酒,一号泛齐是最浊的一种酒,二号醴齐清浊相交,三号盎齐是白酒,四号醍齐是是红酒或者黄酒,五号沈齐是清酒,是里面最清的一种。所以“醍”就是古代的一种酒,出现的时间非常早。
再说“醐”字。在“醍”字诞生的年代,并没有“醐”这个字,中国第一本字典《说文解字》里都查不到这个字,而直到南北朝的古书里才记载了这个字,而且它只有唯一的意思:醍醐。今天的《现代汉语词典》也是,如果你去查“醐”这个字,它会告诉你——请参考词条“醍~”。
南北朝的史书里最早出现了“醍醐”,“醐”与“餬”是同源字,指的是糊状的液体。因此“醍醐”二字,一字表颜色、一字表形状,连起来就是赤黄色的精炼奶油,是一种绝世美食,是指从酥酪中提制出的油。醍醐质地细腻润滑,“在酥中,盛冬不凝,盛夏不融”。
这个东西最早不是我们汉族人发明的,而是周边一些少数民族。《魏书·西域列传》里就记载,西域的悦般国有个风俗,每个人都要把头发剪成和眉毛平齐,然后在头发上涂上醍醐,一头秀发闪闪发光。可以看出悦般国人很有创造力,把奶油当啫喱水用。
不要以为“醍醐”就只是奶油,它在古代印度被视为牛乳中的美味极品,醍醐因为是精炼出来的油,所以它的制作过程非常复杂。“佛书称乳成酪,酪成酥,酥成醍醐。色黄白作饼,甚甘肥,是也”。醍醐难得就难得在“精炼”上,它需要经过重重工序的提炼才能制作出来。《大般涅盘经·圣行品》说:“从牛出乳,从乳出酪,从酪出生酥,从生稣出熟酥,从熟酥出醍醐,醍醐最上。”连佛经都忍不住称赞这人间美味。
醍醐可用两个字概括:精髓!可能是这个东西,不管怎么提炼吧,总之是个高精度的复杂工程,只有经过了这些繁深的过程,才可能提炼出醍醐这种绝世美味。