【推荐食谱：手撕卷心菜】
食材准备：卷心菜半个、五花肉100克、大蒜3瓣、小米辣3个、生抽2勺、蚝油1勺、米醋1勺
1、卷心菜清洗干净，撕成小块，控干水分备用；五花肉切薄片，大蒜切片，小米辣切小段；
2、热锅加少许油，倒入五花肉，小火煸炒至出油、肉表面变得略干后，下蒜片和小米辣炒香；
3、倒入卷心菜，转大火翻炒至变软后，往锅中加2勺生抽、1勺蚝油，再沿着锅边淋入1勺米醋，翻炒均匀后，即可出锅。
西兰花，又叫绿花菜，和卷心菜一样同属十字花科蔬菜。西兰花中的维生素C含量极高，具有很强的清除人体内自由基的作用，起到抗氧化的效果。每100克西兰花中的叶酸含量，高达210微克。
