【推荐食谱：红椒炒西兰花】
食材准备：西兰花1朵、红菜椒半个、大蒜3瓣、食盐适量、生抽1勺、蚝油1勺
1、西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡30分钟，再捞出来冲洗几遍，沸水下锅，加1勺食盐、几滴食油，焯烫2分钟后，捞出来控干水分；菜椒洗净切薄片，大蒜切末备用；
2、热锅加油，先倒入蒜末炒香，再倒入菜椒，大火翻炒至菜椒略软后，倒入西兰花，炒3分钟后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油，炒匀即可出锅。
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