很多中老年朋友认为，想要健康就得粗茶淡饭，一日三餐要少吃肉或是不吃肉，有的中老年人甚至只吃水煮白菜。这种做法真的对吗？人上了年纪以后，吃多了肉的确不好消化，然而肉类中含有多种人体必需的营养，在蔬菜和水果中根本无法获得。值得注意的是，大部分人日常餐桌中出现频次较高的猪肉，并不是中老年人首选的肉类食物，那么问题来了，中老年人适合吃什么肉？接下来就分享5种就在我们身边却常常被忽视的健康肉类食物，这5种肉不该忌口，该吃还是得吃，而且还不能少吃！5大“健康肉类排行榜”，猪肉未上榜，中老年人要常吃，建议了解。
俗话说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉是一种很滋补的健康肉类。鸽子肉不仅味道鲜美，营养也很丰富，把鸽子肉和猪肉相比，其营养价值丝毫不落下风，可以说，鸽子肉比猪肉更低脂更健康。鸽子肉中的蛋白质含量是24.47%，甚至超过了牛肉和一些禽肉类，同时鸽子肉的脂肪含量仅有0.3%，可见鸽子肉入选健康肉类榜单是当之无愧的。
老人们常说，刚刚大病初愈的人一定要吃鸽子肉，这可是老辈人的饮食智慧。鸽子肉中含有多种营养元素，很适合中老年人食用，尤其是体质比较差的人，经常吃些鸽子肉，能够帮助增强免疫力。
鸽子的做法有很多，火腿蒸鸽子、香菇蒸鸽子、烤乳鸽、炖鸽子都别具风味，要说营养更丰富的做法莫过于用鸽子来煲汤了，煲汤时可以搭配菌菇、山药、红豆、红枣和桂圆等食材，更加滋补。需要提醒您，鸽子肉虽然好，但是容易上火的人和正在上火的人要少吃。熬鸽子汤要选用老鸽子，用五年以上的老鸽子煲汤营养价值更高，汤鲜味美。
第二种肉：牛肉
