3.吃白食
秋天的特点就是“燥”,而我们的肺喜润恶燥,中医认为白色入肺,常吃白色食物有利于肺部健康,比如莲藕、百合、银耳、山药等,清肺止渴,滋阴润燥。
推荐做法:【蒜香山药】
1.准备洗净的山药2段,把外皮削干净,切成均匀薄片放入清水中隔绝空气,防止氧化变黑。
2.多切一点蒜末,再切一点胡萝卜丁和黄瓜丁,为菜品增加色调。
3.把山药蒸一下:把山药取出进行摆盘,摆好盘以后放入蒸锅中蒸8分钟就可以了。
4.起锅烧油,油烧热以后倒入蒜末、胡萝卜丁和黄瓜丁,转小火翻炒1分钟把蒜末炒香,从锅边淋入适量清水,水烧开以后加入食盐2克,鸡粉1克搅拌化开,再勾入一点薄芡搅拌均匀,料汁收浓以后即可关火。