窝窝头大火蒸还是小火蒸,蒸窝窝头需要大火还是小火

大家喜欢吃窝头吗？一般大人和老人更喜欢，毕竟这是从小吃到大的东西，唯一不一样的是，之前吃到的窝窝头，口感都是很硬、很噎人的，毕竟当时条件不好，然而现在的窝头，更注重口感，吃起来是香甜松软的。

平时吃馒头吃腻了，我就喜欢在家蒸窝头吃，一个个的色泽金黄、口感清香，吃起来别提多过瘾了，随便搭配一点小咸菜，味道就香得很。

多吃点这种粗粮，对身体也有一定的好处，家里的孩子也爱不释手。

一提到蒸窝头，大家能想到的做法，无非就是用玉米面来蒸，但是我要告诉大家，只会用玉米面蒸窝头的话，蒸出来的口感很差，很粗糙、很噎人，实在是难以下咽。其实只需多放2味料，口感香甜松软，老少皆宜。

所需食材：玉米面200g、中筋面粉200g、奶粉30g、酵母粉2g、白糖1g、温水240ml

1、要想做出来的窝头更美味，除了玉米面之外，我们还要多放2样东西，也就是中筋面粉和奶粉。