好不容易得到主演机会，时年34岁的梁冠华没有让它白白浪费。
他成功演绎了男主张大民乐天贫嘴的一面，让人看到肥胖外表下的演技光芒，更让自己以张大民的形象火遍全国。
但走红之后的他并没有疯狂接戏，而是慢慢寻找适合自己的剧本。
这份慢工出细活的态度，也让他在2004年迎来事业新高峰。
那一年，他在《神探狄仁杰》系列扮演男主狄仁杰。
此时的他已洗去4年前张大民的一身贫气，换上冷静沉稳的狄公模样也是极为出彩。
随着8年4部狄仁杰系列的热播，梁冠华也与狄公形象牢牢绑定。
而狄仁杰与李元芳更是成为银幕中的经典搭档，“元芳你怎么看”还变成火热一时的网络流行语。
而在2012年结束与老搭档钱雁秋的狄仁杰系列合作后，梁冠华逐渐减少了接戏频率，将重心放到话剧舞台。
尽管银幕露脸次数减少，但演什么像什么的梁冠华却依旧不乏亮眼的表现。
比如2019年的《大明风华》，久违银幕的他扮演大智若愚的太子朱高炽，其接地气的风格赢得外界称赞。
