2、腊味饭
用材:腊肉、腊肠、米、葱花、生抽、油。
做法:饭和平常一样煮,腊肉、腊肠用热水洗过后切片;锅中加一点点油把腊肉、腊肠一起炒香,等米饭煮到八成熟时,再倒入电饭煲中续继煮;饭好后等一小会就可以开盖,撒上葱花淋一勺生抽,拌匀饭菜后就可以开动了。
3、荷兰豆炒腊肠
用材:腊肠、荷兰豆、蒜末、芹菜、豆瓣酱、油。
做法:腊肠放入锅中加冷水煮开,再捞出洗净切成片,荷兰豆、芹菜段洗净焯水捞出备用;热锅下油倒入蒜末炒香,加入豆瓣酱翻炒几下,再倒入腊肠片翻炒均匀后,最后倒入荷兰豆和芹菜翻炒均匀就好了。
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