梭子蟹蒸10分钟还是20分钟,蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗

1.螃蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会，让它们吐吐脏东西。

2. 在清蒸梭子蟹时，一定要把梭子蟹肚子朝上放置在蒸屉上，这样不会让蟹黄流出。

3.螃蟹的蒸制时间，可依据螃蟹的大小而定。