滨海香制作配方,降真香制香配方

香肠的配方也是经过多年的经验调制而成，花椒、八角、肉桂、白芷、生姜等十几味优质中草药配制而成，生姜的选择一定要是新鲜的生姜榨的汁，用这个配方做成的香肠，咸中带甜，甜中带香。

灌制香肠的肠衣选用天然的猪小肠衣，经过泡制12小时以上。刚开始灌的时候，会有空气进入，要用手按住肠衣，待肉顺利通过再松手，整条肠衣灌好后尾部打结。再把灌好的肠用绳子一段一段系好，就可以拿到阳光下晒制了。